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ベジタブル＆フルーツマイスターの資格情報や検定情報を一挙紹介！ベジタブル＆フルーツマイスターの資格取得のためのスクールも探せます！

ベジタブル＆フルーツマイスター

『ベジタブル＆フルーツマイスター』の資格・検定情報大公開！

『ベジタブル＆フルーツマイスター』の資格・検定とは…

野菜と果物の美味しさや楽しさを理解し、その魅力を伝えることのできるスペシャリスト、ベジタブル＆フルーツマイスター。野菜や果物の種類やその特性はもちろん、栄養、素材に合った食べ方、盛り付けなどの総合的な知識を幅広く身につけ、生産者と消費者のパイプ役として売場活性化や商品企画に貢献することができる。
　資格取得には、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会主催の養成講座を受講し、試験に合格する必要がある。コースは（1）青果物の基礎知識、コミュニケーション方法、売場での演出方法（イメージコーディネーション）、レシピ提案に役立つ調理の基礎知識などを学ぶジュニアマイスター、（2）生産から流通、マーケティング、プレゼンテーションなどの専門知識を学ぶマイスター、（3）クッキングマイスターや、食育マイスターなど実践的なことを学ぶシニアマイスターの3コースがある。東京・横浜・大阪・神戸・京都・名古屋・福岡・北海道で開講中。


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パン製造技能士
食品衛生責任者
惣菜管理士
フードコーディネーター
ソムリエ
ワインエキスパート

ビアテイスター
チーズプロフェショナル
きき酒師
焼酎アドバイザー
日本茶インストラクター
ティーインストラクター
バーテンダー
デザートクリエイター
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